千葉県の松戸市に行く事があってので
松戸駅の近くにある冨田食堂さんへ行く事にしまた。
冨田と言えばつけ麺のイメージですが
ラーメンも美味しいですね。
19時過ぎにお店に着くと三名ほど並んでいましたが
回転が早くスムーズに席に案内されました。
今回は「特製、煮干しラーメン」と心の餃子、大を2個注文
しばらくしたら「煮干しラーメン」が出てきました。
一見、ごく普通の中華そばですけど煮干しの香りがしますね。
とりあえず スープがとても美味しいですね。煮干しのダシも
無理のない濃ゆさです。麺は、小麦の強い麺によく合います。
そこに玉ねぎが合わさって良いです。
チャーシューや煮卵も文句無し。
ラーメンだけでは物足りないんで 餃子も注文してました。
心の餃子(大)です。一つ150円で良いお値段。
大きめの餃子で皮も厚めです。でもカリッと焼きが入り
中の具はジュウシーなお手本のような餃子です。
つけ麺も美味しいですがラーメンも良いです。
個人的には、つけ麺よりももりそば、煮干しラーメンが好みです。
