寒くなるとお鍋を作る時期ですね。手を抜いても美味しい ものになるのが良いですよ。市販のお鍋スープや固形の出汁も お手軽でいいですか。 もっと楽で簡単で良いと思います。 それで 常夜鍋、葉物に豚肉、油揚げなどで作るシンプルだけど 美味しく頂けます…

寒くなるとやたらと目に付くもの 里芋と大根、冬の定番の食材、煮物や鍋に よく使われますね。皮を剥いて料理となると かなり面倒ですから気が向いたら買うそんな感じです。 シンプルに熱したりせず あらって砂を落とし乾いたら 両端を落として厚めに皮を剥…

寒くなると暖かくなりたいので 熱い蕎麦かうどんが食べたくなりますね。 ラーメンもいいのですがお昼に食べるには 味が濃ゆいので有る程度日を置かないと食べる気持ちには なりませんね。 駅そばでよく見かける「いろり庵きらく」でお蕎麦です。 とりあえず…

上野駅近くの街かど酒場さんたろうさんんへ 今回初めて行って見ました。ふれあい酒場ほていちゃん の姉妹店らしいのでお店の作りもメニューの一部も共通 してますね。割り切ったお店の雰囲気が良いです。無理に 個性を出さずに背伸びしない雰囲気が良いです…

11月だと思うけどあまり寒さをかんじない。むしろ秋らしく ない日々、個人的に寒くならないとラーメンを食べません。 夏の暑い日に空調が効いていてもラーメンも食べるのはかなり 苦手ですね。なのでつけ麺、冷たい蕎麦をよく食べてました。 少し涼しくなっ…

個人的に豆腐、厚揚げなどが好きです。 料理しやすいし。色々な料理にボリュームを持たせたり お肉の代わりに使う事も出来るので常備してます。 お味噌汁からカレー、そして炒め物、煮物と つかい安いのが良い。たまに飽きますけど 今回は、鶏肉と厚揚げの甘…

寒い季節になり、お昼に何か食べようと すると近くにあるのが 名代富士そば 別に美味しいとお蕎麦の味が良いとか ないのですが。気軽にお蕎麦を食べるその為 のお店ですよね。味も安定の濃ゆめの出汁に あっさりの蕎麦。 お蕎麦なら 駅そばの「きらく」「ゆ…

今日は時間もあるし食べ歩きに出かける 気にもならないので自炊 簡単、手間なしできゅうりを塩揉み 塩揉みすると棘も取れて緑が綺麗に出て 見た目もいいので 塩揉みは欠かさず たいした手間をかける気もないの 味噌タレを合わせてもろきゅうに 居酒屋さんの…

あるある千葉駅は通勤で良く利用してます。なので 千葉駅構内の松戸冨田麺業さんに時々足を運びますよ。 常に列の出来ているお店ですけど 開店から11時前、16時ぐらいは比較的空いていて 待つ事なくお店に入れる事が多いです。回転の良い お店なので並んでも…

神田で友人とお酒を飲むつもりでしたが 秋葉原で買い物するので予定を変更して秋葉原で飲む事に 秋葉原で酒場になると「新時代」ぐらいしか思いつかない 新時代ってお店は新橋にもあるけど、秋葉原の方が安いし 利用しやすい、気がついたら秋葉原に三店舗も…

千葉県の松戸市に行く事があってので 松戸駅の近くにある冨田食堂さんへ行く事にしまた。 冨田と言えばつけ麺のイメージですが ラーメンも美味しいですね。 19時過ぎにお店に着くと三名ほど並んでいましたが 回転が早くスムーズに席に案内されました。 今回…

住んでいるアパートから歩いて10分程のところに コメダ珈琲店があるのでウォーキングの後に よって帰る事が多いですね。朝に利用してると 昼や夕方とびっくりするぐらい客層が違うので 面白い。住宅街の中にあるので学生さんはいないし ノートパソコンを広げ…

お肉よりは魚が好きなんですよ。 日曜日に友人とお寿司でも食べようかと話しをして いましたが。気がついたら丼物になってました。 成田市から少し離れた横芝光町のまぐろ屋に行くことに 成田市周辺は内陸部ですけど海鮮のお店が多く有りますが 成田空港があ…

おだしラーメンって何と思いながら 成田市の「おだしラーメン、おだに」さんへ行くことに ラーメンといえば、濃厚が最近の主流ですし 豚骨魚介など濃厚なスープも多いですしね。 おだしのイメージに釣られて食べに行くことに 注文したのは白醤油ラーメン 見…

べ最近、街の定食のお店は少なくなりましたね。 チェーン店のお店もいいのですが。個人経営の特徴のある 定食のお店が好きです。学生時代はよく通っていた思い出が ありますね。それで定食のお店に行きたいと思い 成田市三里塚にある「米倉食堂」さんへ 小さ…

成田市の公津の森にある公津の森市場の食堂「かねまつ」さんへ お昼前にお昼に海鮮丼が食べたいと思いお邪魔しました。 市場のお店なのでお昼すぎに閉店するので10時過ぎに 少し早いお昼になりました。ブランチになるかも。 今日の注文は、大ネタ海鮮丼、本…

あまり行くこのがないJR千葉駅に行きました。 夕方でしたが、千葉駅構内に冨田があるのは知っていたので 待ち時間が少ないようなら食べようと見に行くと ちょうど列もなく待たずに入店出来ました。 東京駅にも冨田の支店は有りますがそちらはいつも 行列がで…

久しぶりにお寿司を食べたくなって、 成田市、公津の森駅近く 成田公津の森市場の 江戸っ子寿司さんへ 江戸っ子寿司さんですが メニューはおまかせのみ1980円 後は、単品の寿司ですが全て時価 シンプルです。基本、おまかせですね。 今日の寿司ネタは、ネギ…

仕事で外出していてお昼につけ麺が食べたくて 成田市公津の森市場にあるお店に つけ麺Dining STAR LOADさんに お店の中は、ラーメン屋ではなくおしゃれなバーになっています。 食堂の雰囲気は全く無いお店ですが 意外と落ち着けますね。 つけ麺は、太麺に厚…

今日、会社の同僚とお昼ご飯を食べに成田市の公設市場に お昼時なので市場の駐車場は空いているので気軽に行けますね。 成田市周辺は内陸部ですけど海鮮を売りにするお店が結構あります。 かねまつ食堂さんもメインは海鮮ですね。でもこの日の日替わり メニ…

ちょい飲みの後には 回転江戸っ子寿司でお寿司を軽く食べることに まぁ回転寿司なんですが、ここは普通のお寿司屋さん ですね。お店が小さいので店員さんの目が届くので 良い雰囲気です。活気もありますしね。 ひかりもの三種 コハダって最近は寿司屋以外で…

都内で友人とご飯とお酒を飲む事になり 久しぶりに都内にでむくことに、待ち合わせが 神田駅だったので 飲食店が多い街なので何処に 行こうかと話しながら、お寿司屋や回転寿司の 江戸っ子寿司へ 江戸っ子寿司はカウンターのお店 だほとんどですが神田駅前の…

成田市の中華料理のお店 ひかり食堂さんへ 仕事帰りに会社の同僚と夕ご飯を食べる為にお店へ 18時過ぎにお店に到着。ちょうどテーブルが一つ空いて いたのですぐに座れました。満席に近い状態でお店は 回っていました。 このお店は、料理の提供も早く 美味し…

今回は、たまたま吉祥寺に行くことがあったので 吉祥寺の老舗、いせやに行って来ました。タイミングよく 並ばずに席に座れました。昭和3年創業と言うことですから 居酒屋って言うより酒場と言った方がしっくりくるお店です。 まずは瓶と豚角煮でスタート。角…

豆腐と鶏肉、せせりがあったので「豆腐のたまご餡掛け」 時短ではないですが少ない材料で簡単につくりますよ。 材料、豆腐一丁 木綿、鶏肉100グラム、卵2個、 白だし、水溶き片栗粉、 作ってみると簡単です。鶏肉を一口大に切ります。 切った鶏肉に片栗粉を…

今日は会社の同僚と昼ごはんを食べに外出、外回りだったので う気になっていたお店に行く事に、宗吾霊堂近くの海幸、しのぶへ 成田市内には、海鮮のお店が結構有ります。お寿司のお店も 内陸部で海なんて近くにはないのですが 成田空港側に公設の 成田市場が…

鶏胸肉って好みの分かれるところがあると思う。 ぱさついたり固くなったり、今日の酒の当ては そんな鶏胸肉の揚げ焼き。唐揚げみたいなものですね。 鶏胸肉を薄い一枚肉して中火で焼き上げるだけ シンプルですね。 で買ってきた鶏胸肉 厚みが有るので 横に包…

散歩 今日は成田国際空港 最近は旅客数で羽田空港に及ばず、アクセスもイマイチな 成田国際空港、貨物の取り扱い量が多くなり貨物の空港と なりそうな感じですが。 よく利用するのですが、最近は利用者も増えて空港らしい 賑やかな雰囲気が戻ってきたようで…

久々に友人とお酒を飲む事になり上野駅で待ち合わせ やっと普段の日常が近くなりつつあるのを感じることが あります。上野、アメ横も人が増えて活気が出てきてます。 まだ空き店舗も有りますが。 今回は、ふれあい酒場、ほていちゃんへ 本店はガードしたの大…

今日は時間があるので手羽中の揚げ焼きを 作ります。時短とか安いは置いといて、 必要最小限の材料、工程で作るのが料理に は必要だと思っている。麺つゆを使うのも 良い事だし。人工甘味料、保存剤が入って いなければ更に良いと思います。 後、料理は食材…