松戸市の富田食堂に行って来ました。
近くには 本店の つけ麺、富田があります。
待ち時間を見たら2時間30分程待つ必要が
あったので今回は時間が無かったので諦めます。
11時過ぎにお店に入りましたが席には余裕あり
食券機で 大盛り、チャシューつけ麺をチョイス
麺の量で320グラム、チャシュー6枚なので
かなりの量になります。なのでスープを追加した方が良いです。
見た目にインパクトが大きい（笑）
チャシューが大き過ぎるのと太麺、色から見て
全粒粉の麺なのかと思うような麺です。
麺自体、そのまま食べても、歯応えと小麦の
香り甘みを感じることが出来る美味しい麺
それに負けない濃厚なスープもといタレですね。
チャシューをスープに潜らせて食べると
しっかりとした肉の味が絡まって美味い
ホントに美味しいつけ麺です。
よく出来てます。完成度の高いつけ麺でした。
