あまり行くこのがないJR千葉駅に行きました。
夕方でしたが、千葉駅構内に冨田があるのは知っていたので
待ち時間が少ないようなら食べようと見に行くと
ちょうど列もなく待たずに入店出来ました。
東京駅にも冨田の支店は有りますがそちらはいつも
行列ができていて寄りませんでした。
今回はタイミングよく待たずに入店出来て良かったですね。
食券機で濃厚特製つけ麺、並を購入
冨田は麺の量も多いので個人的に並盛りで十分です。
大盛りだとスープの追加が必要ですし。
つけ麺のスープは、冨田らしい濃厚なお味ですね。
魚介豚骨のスープに刻み柚子が良いアクセント。
麺によく絡むスープは個人的に好きですね。
特製なのでチャーシューとに味玉もついてきますが
バラ肉とロースのチャーシューは冨田の基本ですね。
しっとりで味が出てるチャーシューは麺とスープに合いますね。
いかにも冨田のつけ麺と言える美味しいつけ麺でした。
