お肉よりは魚が好きなんですよ。
日曜日に友人とお寿司でも食べようかと話しをして
いましたが。気がついたら丼物になってました。
成田市周辺は内陸部ですけど海鮮のお店が多く有りますが
成田空港があるのも影響してますね。空輸されてくる魚介類
などが成田空港市場で取り扱っていますのでその影響でしょうか。
お店に到着すると おみせの前にメニューがあるので
お店に入る前に注文して順番が来たらお店の中に案内されます。
今回は、マグロの漬けにトロの二色丼を注文
ごろっとしたマグロは美味しそうです。また付け合わせの
おしんこが非常に美味しい。柚子がよく効いてます。
マグロ丼は、漬けは程よく味が染みてご飯が進むし
トロも解凍も上手く鮮度も良く美味しい。よく出来た丼です。
ご飯が酢飯で人肌程度の温度なのはいいです。酢飯も美味しいので
マグロと酢飯でいくらでも食べれそうなマグロ丼でした。
べ最近、街の定食のお店は少なくなりましたね。
チェーン店のお店もいいのですが。個人経営の特徴のある
定食のお店が好きです。学生時代はよく通っていた思い出が
ありますね。それで定食のお店に行きたいと思い
小さなお店ですが雰囲気も良くて昔ながらのお店
で注文したのは、にんにく焼き肉定食
ニンニクの効いた濃ゆいタレを絡めたお肉が美味しい
料理ですね。小鉢に豆腐、お味噌、お新香
男性に向けてこうゆうの好きでしょうと言わんばかり
お肉は豚肉ですね。タレを絡めたお肉でご飯が進む
ご飯を大盛りすればよかったのですがこのお店
ご飯の大盛りが山盛りになるので注文する勇気が
出ませんでした。ヘタレました。
ボリュームと美味しいの揃ったお店でした。
メニューもシンプルで少ない
成田市の公津の森にある公津の森市場の食堂「かねまつ」さんへ
お昼前にお昼に海鮮丼が食べたいと思いお邪魔しました。
市場のお店なのでお昼すぎに閉店するので10時過ぎに
少し早いお昼になりました。ブランチになるかも。
今日の注文は、大ネタ海鮮丼、本当にネタが大ぶり
見た目のインパクトが凄い（笑）
切り身でなく柵じゃない？って感じですね。
ネタは、マグロ赤身、はまち、イカ、エビ、卵です。
新鮮で食べ応えがあり、満足出来ます。
1500円とお値段もお安くお腹も満足出来ます。
好みの分かれるの所が一つ、いわゆる勝手丼
ご飯が酢飯でなく、温かい白飯なんでここが
好みの分かれる所です。個人的にはご飯でもとても美味しく
頂けました。
あまり行くこのがないJR千葉駅に行きました。
夕方でしたが、千葉駅構内に冨田があるのは知っていたので
待ち時間が少ないようなら食べようと見に行くと
ちょうど列もなく待たずに入店出来ました。
東京駅にも冨田の支店は有りますがそちらはいつも
行列ができていて寄りませんでした。
今回はタイミングよく待たずに入店出来て良かったですね。
食券機で濃厚特製つけ麺、並を購入
冨田は麺の量も多いので個人的に並盛りで十分です。
大盛りだとスープの追加が必要ですし。
つけ麺のスープは、冨田らしい濃厚なお味ですね。
魚介豚骨のスープに刻み柚子が良いアクセント。
麺によく絡むスープは個人的に好きですね。
特製なのでチャーシューとに味玉もついてきますが
バラ肉とロースのチャーシューは冨田の基本ですね。
しっとりで味が出てるチャーシューは麺とスープに合いますね。
いかにも冨田のつけ麺と言える美味しいつけ麺でした。
仕事で外出していてお昼につけ麺が食べたくて
成田市公津の森市場にあるお店に つけ麺Dining STAR LOADさんに
お店の中は、ラーメン屋ではなくおしゃれなバーになっています。
食堂の雰囲気は全く無いお店ですが 意外と落ち着けますね。
つけ麺は、太麺に厚みのあるチャーシュー、スープには
刻んだ柚と魚粉粉がたっぷりのってますね。
チャーシューはしっかりと味が染みて食べ応えがあり
いいのですが、味が濃ゆくご飯が欲しくなる（笑）
麺も全粒粉の麺でしっかりとしたコシと歯応え良いです。
これで普通に美味しいつけ麺ですが
スープにちょっとびっくり、大勝軒の甘酢が効いた
スープに近い感じです。でも甘酢が主張するのでなく
優しい甘みがあり多分玉ねぎと柚かな。
濃厚だけど後味は甘いちょっと変わったスープでした。
これはこれで美味しいので良いと思います。
よくできたつけ麺
